Entrantes
Calabaza asada y parmesano
2.20 €
Croqueta de pollo al Tikka Masala
2.40 €
Totopos fritos con salsa satay, crema de aguacate y crème fraîche
10.80 €
GudBravas. Mix de patata y yuca frita
5.80 €
Disponible sin gluten
Dumplings de ropa vieja con salsa de la tía María
3ud 6,70€ / 6ud 12,90 €
Opción sin sulfitos disponible
Hummus de pimientos del piquillo asados con pan de queso
6,50 €
Disponible sin gluten
Contras de pollo frito con salsa agripicante
9.60 €
Disponible sin gluten
Tortilla vaga de gamba blanca con salsa XO de sus corales
10,80 €
Opción sin sulfitos disponible
Berenjena empanada con pesto de tomate asado, vinagreta de miso y queso parmesano
9.20 €
Opción vegana y sin lácteos
Ajoblanco con anguila, concassé de verduras y cereza
5.20 €
Opción vegana y sin pescado
Ensaladas
Ensalada de calabacín y fruta de temporada con vinagreta de tartufatata
10.80 €
Disponible sin gluten y sin frutos de cáscara
Burrata con tomate aliñado, pesto de pistacho y col kale frita, acompañada de focaccia
11.60 €
Disponible sin gluten y sin frutos de cáscara
Principales
Arroz frito con huevo, espárragos y panceta adobada
10.90 €
Disponible sin gluten y sin huevos
Arroz frito con espárrago verde, no-pollo y seta ostra empanada
10.90 €
Opción sin gluten
Carrillera estofada en curry massaman y verduritas braseadas
12.80 €
Fidewok de pulpo y gambón con Pad thai
10.90 €
Opción sin moluscos
"GUD kebab" Pollo adobado a la brasa, salsa de yogurt, pan naan casero, cebolla roja y col china.
12.80 €
"Carbonara" Hamburguesa de 180 g de Angus, salsa carbonara, cebolla amatriciana, parmesano, craquelin de parmesano y guanciale frito.
13.5 €
*Opción boniato frito suplemento 2,50€ o patatas fritas suplemento 2€ **Disponible sin gluten
"Ferrari" Hamburguesa de angus 180g con cebolla a la brasa, queso D.O.P Idiazabal ahumado, duxelle de champiñones y chalota de nuestro chef
12.5 €
*Opción boniato frito suplemento 2,50€ o patatas fritas suplemento 2€ **Disponible sin gluten
Cheese burger de angus 180gr y queso cheddar mayo burger
11.20 €
"Veg & Gud". Hamburguesa vegana con salsa rustica y cebolla caramelizada hoisin
12.5 €
*Opción boniato frito suplemento 2,50€ o patatas fritas suplemento 2€ **Disponible sin gluten
Little Climbers
Macarrones bolognesa
7.40 €
Nuggets de pollo con patatas fritas
7.80 €
Mini burguer de Angus 100g con queso y patatas
9 €
Nuestras burgers
"Ferrari" Hamburguesa de Angus 180gr con cebolla asada, queso, D.O.P. Idiazabal ahumado con duxelle de champiñones y chalota
12.50 €
*Opción boniato frito suplemento 2,50€ o patatas fritas suplemento 2€ Disponible sin huevos, sulfitos, mostaza, lácteos y gluten
"Champi" Hamburguesa vegana con salsa rustida y cebolla caramelizada hoisin
12.50 €
*Opción boniato frito suplemento 2,50€ o patatas fritas suplemento 2€
Cheese burger de angus 180gr y queso cheddar mayo burger
11.20 €
Postres
Tarta de queso
4.90 €
Disponible sin gluten
Brioche de chocolate-caramelo con crema pastelera avellanada
5.40 €
Carrot cake
5.40 €
Opción vegana disponible
Brownie de cacao y almendras
4.90 €
Opción vegana disponible
Tarta de chocolate
5.40 €
Tarta de oreo
5.40 €