Entrantes

Nachos Totopos de maíz fritos, pulled pork con salsa satay, crema de aguacate y crema agria con picada de cebolla roja y eneldo

9.8 €

Croqueta de jamón

1.8 €

Croqueta de berenjena thai

1.8 €

Croqueta de pollo a la brasa al Tikka Masala

1.8 €

GudBravas

5.8 €

Disponible sin gluten

Gyozas de shiitake con crema de boniato y aojiso

10.2 €

Hummus de cebolla y pimiento asado con pan de queso

6,50 €

Disponible sin gluten

Contras de pollo frito con salsa agripicante

9.6 €

Disponible sin gluten

Fajita de alcachofa agridulce, pico de gallo y mahonesa de albahaca

3.8 €

Disponible sin gluten

Berenjena empanada con pesto de tomate asado y queso parmesano

8.4 €

Ensaladas

Ensalada templada de fruta de temporada, pesto de albahaca y mozzarella

11.9 €

Disponible sin gluten

Principales

"Bugatti "Hamburguesa de Angus 180g, pan brioche de patata, crema de queso gorgonzola y mantequilla ahumada; pimientos del piquillo confitados en tomillo fresco; queso Tallante gran reserva de leche cruda; panceta adobada, reducción del adobo y cebolla crujiente.

12.5 €

*Opción boniato frito suplemento 2€ o patatas fritas suplemento 1,5€ **Disponible sin gluten

"Ferrari" Hamburguesa de angus 180g con cebolla a la brasa, queso D.O.P Idiazabal ahumado, duxelle de champiñones y chalota de nuestro chef

12.5 €

*Opción boniato frito suplemento 2€ o patatas fritas suplemento 1,5€ **Disponible sin gluten

Pepito de carrillera de ternera 120g

9.20 €

*Opción boniato frito suplemento 2€ o patatas fritas suplemento 1,5€

Bocadillo de carnitas de cerdo, pimiento verde asado, chimichurri y queso crema cítrico en pan Naanta

8.20 €

*Opción boniato frito suplemento 2€ o patatas fritas suplemento 1,5€ **Disponible sin gluten

"Cresta del Gallo". Hamburguesa de pollo con crema de membrillo agripicante, canónigos aliñados y salsa gaucha

12.5 €

*Opción boniato frito suplemento 2€ o patatas fritas suplemento 1,5€ **Disponible sin gluten

"Veg & Gud". Hamburguesa vegana con salsa rustica y cebolla caramelizada hoisin

12.5 €

*Opción boniato frito suplemento 2€ o patatas fritas suplemento 1,5€ **Disponible sin gluten

Wok de fideos de presa Duroc y salsa de ostras

12 €

Arroz frito con huevo, setas, espárragos y panceta adobada

10.5 €

Disponible sin gluten

Little Climbers

Macarrones bolognesa

7 €

Nuggets de pollo con patatas fritas

7 €

Mini burguer de Angus 100g con queso y patatas

9 €

Carta Vegana

GudBravas

5.8 €

Gyozas de shiitake con crema de boniato y aojiso

10.2 €

Hummus de cebolla y pimiento asado con pan de queso

6,50 €

Fajita de alcachofa, pico de gallo y mahonesa de albahaca

3.8 €

Berenjena empanada con pesto de tomate asado y vinagreta miso

8.4 €

Principales

Arroz frito con espárrago verde, heura y seta ostra empanada

10.5 €

Hamburguesa vegana con salsa rustida y cebolla caramelizada hoisin

12.5 €

*Opción boniato frito suplemento 2€ o patatas fritas suplemento 1,5€

Postres

Brownie de cacao y almendras

4.8 €

Tarta de queso

4.8 €

Disponible sin gluten

Brioche de chocolate-caramelo con crema pastelera avellanada

5.2 €

Carrot cake

5.2 €

Tarta de chocolate

5 €

Tarta de lotus

5 €

Bebidas

Refrescos

Cervezas

Cervezas especiales

Vinos

Copas

Smoothies

Zumos